أصداف البف باستري بالدجاج
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
30 دقيقة
أصداف البف باستري بالدجاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
بيض | 1 حبة |
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
فاصوليا حمراء | 0.5 كوب |
جبنة كريمية | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نصنع خطوطاً خفيفة على سطح العجينة باستخدام ظهر السكين لإعطاء شكل الصدفة.
2
نضع قطع العجين المشكلة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
3
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً.
4
يمكن دهن الوجه بالبيض للحصول على لون ذهبي غامق أو تركه كما هو للون فاتح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
بيض
1 حبة
صدر دجاج
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
فاصوليا حمراء
0.5 كوب
جبنة كريمية
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نصنع خطوطاً خفيفة على سطح العجينة باستخدام ظهر السكين لإعطاء شكل الصدفة.
2
نضع قطع العجين المشكلة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
3
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً.
4
يمكن دهن الوجه بالبيض للحصول على لون ذهبي غامق أو تركه كما هو للون فاتح.
5
بعد إخراج الأصداف من الفرن، نفتحها بحذر من المنتصف باستخدام سكين.