اجنحه كرنش 🐔👨🏽🍳
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
الدجاج
عدد الأفراد
1 - 2
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
15 دقيقة
اجنحه كرنش 🐔👨🏽🍳
من الشيف Chef Abu Samra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
1 - 2
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج | 7 حبة |
صوص البافلو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الباربكيو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خس أحمر | 1 حسب الرغبة |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
طحين | 1 كوب |
زيت قلي | 1 لتر |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
1.تحضير الجنحان:
اغسل الجنحان وجففها جيدًا.
تبّل بالملح، الفلفل، البابريكا، ثوم وبصل بودرة.
غلّف بخليط طحين + بيض + قرشلة
2القلي:
سخّن الزيت على حرارة 170–180°.
اقلي الجنحان حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3.صوص البافلو:
ذوّب الزبدة على نار هادئة.
أضف صوص البافلو + حرّك حتى يصبح الصوص ناعم ولمّاع.
4. ونفس الطريقة صوص الباربكيو
5.التقديم
قم بفرش الخس الحمر بارضية الصحن رتّب الجنحان بشكل فني.
الصوص في رامكين جانبي.
تزيين خفيف بقدونس أو بصل أخضر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أجنحة الدجاج
7 حبة
صوص البافلو
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الباربكيو
2 ملعقة طعام كبيرة
خس أحمر
1 حسب الرغبة
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
بيض
2 حبة
طحين
1 كوب
زيت قلي
1 لتر
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طريقة التحضير 👨🏽🍳🐔
1.تحضير الجنحان:
اغسل الجنحان وجففها جيدًا.
تبّل بالملح، الفلفل، البابريكا، ثوم وبصل بودرة.
غلّف بخليط طحين + بيض + قرشلة
2القلي:
سخّن الزيت على حرارة 170–180°.
اقلي الجنحان حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3.صوص البافلو:
ذوّب الزبدة على نار هادئة.
أضف صوص البافلو + حرّك حتى يصبح الصوص ناعم ولمّاع.
4. ونفس الطريقة صوص الباربكيو
5.التقديم
قم بفرش الخس الحمر بارضية الصحن رتّب الجنحان بشكل فني.
الصوص في رامكين جانبي.
تزيين خفيف بقدونس أو بصل أخضر.
اغسل الجنحان وجففها جيدًا.
تبّل بالملح، الفلفل، البابريكا، ثوم وبصل بودرة.
غلّف بخليط طحين + بيض + قرشلة
2القلي:
سخّن الزيت على حرارة 170–180°.
اقلي الجنحان حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3.صوص البافلو:
ذوّب الزبدة على نار هادئة.
أضف صوص البافلو + حرّك حتى يصبح الصوص ناعم ولمّاع.
4. ونفس الطريقة صوص الباربكيو
5.التقديم
قم بفرش الخس الحمر بارضية الصحن رتّب الجنحان بشكل فني.
الصوص في رامكين جانبي.
تزيين خفيف بقدونس أو بصل أخضر.