شووبة البروكلي بالجبن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
35 دقيقة
شووبة البروكلي بالجبن
من الشيف Chef.Nour AL-Beirout
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بروكلي | 2 كوب |
بصل مبروش | 1 حبة كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
حليب | 1 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة, ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
2
أضيفي البروكلي وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم صبّي المرق واتركيه حتى يغلي.
3
خفّفي النار وغطي القدر واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي.
4
ضعي خليط البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي, واخلطيه حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
بروكلي
2 كوب
بصل مبروش
1 حبة كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
2 كوب
حليب
1 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
جوزة الطيب مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
الخطوة الاولى
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة, ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
02
الخطوة الثانية
أضيفي البروكلي وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم صبّي المرق واتركيه حتى يغلي.
03
الخطوة الثالثة
خفّفي النار وغطي القدر واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي.
04
الخطوة الرابعة
ضعي خليط البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي, واخلطيه حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
05
الخطوة الخامسة
أعيدي الخليط إلى القدر, ثم أضيفي الحليب والجبن, وقلبي على نار هادئة حتى يذوب الجبن تماماً.
صور الوصفة
