سلطة بالخضار المقلية

Nadia Khwira
عربي

نوع المطبخ

عربي
سلطات

نوع الطبق

سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
60 دقيقة
سلطة بالخضار المقلية
من الشيف Nadia Khwira
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
خس
1 كوب
ملفوف أحمر
1 كوب
ملفوف أبيض
1 كوب
جزر
1 كوب
باذنجان
2 كبيرة
بطاطا
2 حبة
فلفل حلو أخضر
2 حبة
لبن
2 كوب
طحينية
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أصفر
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
نعناع
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
2 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
1 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
اولا نفرم الجزر والخس والملفوف الأبيض والأحمر ونضعه قي قالب الكيك ثانيا نقلي البطاطا والباذنجان والفلفل الأخضر ثم نضع فوق الخضار المفرومة ثالثا عمل الدريسنغ لبن والطحينة والليمون والملح والفلفل الأسود والخردل والمايونيز النعنع الناشف السماق خلطهم مع بعض حتى يتماسك الخليط ونسكبه فوق الخضار المقلية ثم نضع القالب بالثلاجة لمدة 5.ساعات
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
  • خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
  • الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خس
خس
1 كوب
ملفوف أحمر
ملفوف أحمر
1 كوب
ملفوف أبيض
ملفوف أبيض
1 كوب
جزر
جزر
1 كوب
باذنجان
باذنجان
2 كبيرة
بطاطا
بطاطا
2 حبة
فلفل حلو أخضر
فلفل حلو أخضر
2 حبة
لبن
لبن
2 كوب
طحينية
طحينية
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أصفر
ليمون أصفر
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
نعناع
نعناع
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
خردل
2 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
مايونيز
1 كوب
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
سكين

سكين

لوح التقطيع

لوح التقطيع

مقلاة للقلي

مقلاة للقلي

وعاء للخلط

وعاء للخلط

خفاقة

خفاقة

قالب كيك

قالب كيك

خطوات الطهي
1
سلطة الخضار المقلية
اولا نفرم الجزر والخس والملفوف الأبيض والأحمر ونضعه قي قالب الكيك
ثانيا نقلي البطاطا والباذنجان والفلفل الأخضر ثم نضع فوق الخضار المفرومة
ثالثا عمل الدريسنغ لبن والطحينة والليمون والملح والفلفل الأسود والخردل والمايونيز النعنع الناشف السماق خلطهم مع بعض حتى يتماسك الخليط ونسكبه فوق الخضار المقلية
ثم نضع القالب بالثلاجة لمدة 5.ساعات
صور الوصفة
لا يوجد بيانات متاحة