كيكة شاي كرك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
5330
وقت الطهي
70 دقيقة
كيكة شاي كرك
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
5330
وقت الطهي
70 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1.25 كوب |
زيت | 0.75 كوب |
شاي كرك بودرة | 1 كوب |
طحين | 2.25 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة مربعات | 8 حبة |
قشطة | 170 غرام |
سكر بودرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
حليب بودرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
شاي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نذيب 100 غرام من الزبدة (ما يعادل نصف كوب) ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
2
نضع في وعاء أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة، ونضيف الفانيلا ونخفق جيداً.
3
نضيف كوباً وربعاً من السكر، مع إمكانية زيادته حتى كوب ونصف حسب الرغبة، ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
4
نضيف الزبدة المذابة وربع كوب من الزيت النباتي ليصبح مجموع الدهون ثلاثة أرباع الكوب، ونخلط جيداً لإعطاء الكيك طراوة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1.25 كوب
زيت
0.75 كوب
شاي كرك بودرة
1 كوب
طحين
2.25 كوب
نشا
0.25 كوب
بيكنغ باودر
3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة مربعات
8 حبة
قشطة
170 غرام
سكر بودرة
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة
3 ملعقة طعام كبيرة
شاي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نذيب 100 غرام من الزبدة (ما يعادل نصف كوب) ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
2
نضع في وعاء أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة، ونضيف الفانيلا ونخفق جيداً.
3
نضيف كوباً وربعاً من السكر، مع إمكانية زيادته حتى كوب ونصف حسب الرغبة، ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
4
نضيف الزبدة المذابة وربع كوب من الزيت النباتي ليصبح مجموع الدهون ثلاثة أرباع الكوب، ونخلط جيداً لإعطاء الكيك طراوة.
5
نضيف كوباً واحداً من شاي الكرك المُحضّر مسبقاً والمبرد تماماً ونخفقه مع الخليط.
