متبل القرع
فئة المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
637
السعرات للفرد
98
وقت الطهي
25 دقيقة
متبل القرع
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
637
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
| قرع | 500 غرام |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ثوم مهروس | 1 حبة |
| طحينية | 0.25 كوب |
| عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقشير اليقطين (القرع) وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
نضع مكعبات اليقطين في صينية، ونضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ثم نخلطهم جيداً.
3
نشوي اليقطين في الفرن حتى تنضج المكعبات تماماً وتتحمر أطرافها.
4
نضع اليقطين المشوي في محضرة الطعام بعد أن يبرد قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرع
500 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
طحينية
0.25 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
عصارة الليمون
محضرة الطعام
ملعقة تقديم
ضاغط ثوم
ملاعق قياس
أكواب قياس
وعاء للخلط
صينية خبز
ملعقة
لوح التقطيع
سكين
فرن
خطوات الطهي
1
تحضير اليقطين:
نقوم بتقشير اليقطين (القرع) وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
تتبيل اليقطين:
نضع مكعبات اليقطين في صينية، ونضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ثم نخلطهم جيداً.
3
نشوي اليقطين في الفرن حتى تنضج المكعبات تماماً وتتحمر أطرافها.
4
نضع اليقطين المشوي في محضرة الطعام بعد أن يبرد قليلاً.
5
نضيف عصير الليمون، رشة ملح، رشة فلفل أسود، وفص من الثوم المهروس إلى اليقطين.
