متبل القرع
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
637
وقت الطهي
25 دقيقة
متبل القرع
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
637
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 500 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
طحينية | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقشير اليقطين (القرع) وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
نضع مكعبات اليقطين في صينية، ونضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ثم نخلطهم جيداً.
3
نشوي اليقطين في الفرن حتى تنضج المكعبات تماماً وتتحمر أطرافها.
4
نضع اليقطين المشوي في محضرة الطعام بعد أن يبرد قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرع
500 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
طحينية
0.25 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير اليقطين:
نقوم بتقشير اليقطين (القرع) وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
تتبيل اليقطين:
نضع مكعبات اليقطين في صينية، ونضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، ثم نخلطهم جيداً.
3
نشوي اليقطين في الفرن حتى تنضج المكعبات تماماً وتتحمر أطرافها.
4
نضع اليقطين المشوي في محضرة الطعام بعد أن يبرد قليلاً.
5
نضيف عصير الليمون، رشة ملح، رشة فلفل أسود، وفص من الثوم المهروس إلى اليقطين.
