بانكوتا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
2357
وقت الطهي
35 دقيقة
بانكوتا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
2357
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
كريمة الحلويات | 500 مليليتر (مل) |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 كوب |
جيلاتين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فراولة | 1 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.25 كوب |
ماء بارد | 60 مليليتر (مل) |
خطوات الطهي
1
بعد أن تبرد، نغطي الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك.
2
نضع الفراولة المقطعة والسكر في قدر صغير على نار متوسطة. نسخن حتى تخرج الفراولة عصارتها ويذوب السكر.
3
نضيف خليط النشا والماء ونواصل الطهي حتى يثخن الصوص. نترك صوص الفراولة ليبرد تماماً. يمكن ترك قطع الفراولة كما هي أو خلط الصوص للحصول على ملمس ناعم.
4
بعد أن تتماسك البانا كوتا ويبرد صوص الفراولة، نسكب الصوص فوق كل كوب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
كريمة الحلويات
500 مليليتر (مل)
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 كوب
جيلاتين
1 ملعقة طعام كبيرة
فراولة
1 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.3 كوب
ماء بارد
60 مليليتر (مل)
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
بعد أن تبرد، نغطي الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك.
02
نضع الفراولة المقطعة والسكر في قدر صغير على نار متوسطة. نسخن حتى تخرج الفراولة عصارتها ويذوب السكر.
03
نضيف خليط النشا والماء ونواصل الطهي حتى يثخن الصوص. نترك صوص الفراولة ليبرد تماماً. يمكن ترك قطع الفراولة كما هي أو خلط الصوص للحصول على ملمس ناعم.
04
بعد أن تتماسك البانا كوتا ويبرد صوص الفراولة، نسكب الصوص فوق كل كوب.
05
نزين كل كوب بورقة نعناع وحبة فراولة مقطعة نصفين لإضفاء لمسة جمالية.
صور الوصفة
فيديو
