ميت لوف

نضع كوباً من البقسماط في وعاء، ونضيف نصف كوب من الحليب السائل، ونحركهما جيداً ثم نتركهما جانباً حتى يمتص البقسماط الحليب ويصبح طرياً.

نضع كميتين متساويتين من اللحم البقري المفروم ولحم الغنم المفروم في وعاء كبير للحصول على مذاق غني وقوام طري.

نضع بصلة مبشورة، بيضتين، خليط البقسماط المنقوع، الكاتشب، والثوم المهروس فوق اللحم.

نضيف الأوريغانو (أو الزعتر الجاف)، البابريكا، بودرة البصل، رشة جوزة الطيب، رشة قرفة، صلصة وورشستر، الملح، والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيداً.