أرز تركي بالكستناء
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5043
وقت الطهي
40 دقيقة
أرز تركي بالكستناء
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5043
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز | 3 كوب |
جزر | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
كستناء | 200 غرام |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
قرفة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
زبدة | 50 غرام |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع كمية من الزبدة في قدر على النار ونتركها حتى تذوب تماماً.
2
نضيف البصل المفروم إلى الزبدة ونقلبه جيداً حتى يبدأ لونه بالتغير ويصبح طرياً.
3
نضع الجزر المقطع إلى شرائح طولية (أو مبشوراً) فوق البصل ونستمر في التقليب.
4
نقطع حبات الكستناء المشوية والمقشرة إلى قطع صغيرة لضمان توزيعها في كافة أجزاء الطبق، ثم نضيفها إلى القدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
أرز
3 كوب
جزر
3 حبة
بصل
1 حبة
كستناء
200 غرام
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
قرفة
1 ملعقة طعام كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
زبدة
50 غرام
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
زبيب
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع كمية من الزبدة في قدر على النار ونتركها حتى تذوب تماماً.
02
نضيف البصل المفروم إلى الزبدة ونقلبه جيداً حتى يبدأ لونه بالتغير ويصبح طرياً.
03
نضع الجزر المقطع إلى شرائح طولية (أو مبشوراً) فوق البصل ونستمر في التقليب.
04
نقطع حبات الكستناء المشوية والمقشرة إلى قطع صغيرة لضمان توزيعها في كافة أجزاء الطبق، ثم نضيفها إلى القدر.
05
نضيف الأرز البسمتي (المغسول والمنقوع مسبقاً) فوق خليط البصل والجزر والكستناء.
صور الوصفة
فيديو
