كريب بالدجاج والفطر والكريمة (عجينة كريب مالحة)
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4430
وقت الطهي
40 دقيقة
كريب بالدجاج والفطر والكريمة (عجينة كريب مالحة)
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4430
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 200 غرام |
دجاج مسلوق | 1 حبة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
كريمة الطبخ | 0.33 كوب |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
ثوم معمر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نذيب كمية من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفطر الطازج المقطع شرائح ونقلبه حتى يبدأ بالتحمير.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة إضافية.
4
نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينخفض إلى النصف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
فطر
200 غرام
دجاج مسلوق
1 حبة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
كريمة الطبخ
0.3 كوب
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
ثوم معمر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الحشوة:
نذيب كمية من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
02
نضيف الفطر الطازج المقطع شرائح ونقلبه حتى يبدأ بالتحمير.
03
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة إضافية.
04
نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينخفض إلى النصف.
05
نضيف الدجاج المطبوخ والمفتت مع حوالي ثلث إلى نصف كوب من الكريمة.
صور الوصفة
فيديو
