كريب بالدجاج والفطر والكريمة (عجينة كريب مالحة)
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4430
وقت الطهي
40 دقيقة
كريب بالدجاج والفطر والكريمة (عجينة كريب مالحة)
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4430
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 200 غرام |
دجاج مسلوق | 1 حبة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
كريمة الطبخ | 0.33 كوب |
جوزة الطيب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
ثوم معمر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نذيب كمية من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفطر الطازج المقطع شرائح ونقلبه حتى يبدأ بالتحمير.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة إضافية.
4
نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينخفض إلى النصف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
فطر
200 غرام
دجاج مسلوق
1 حبة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
كريمة الطبخ
0.33 كوب
جوزة الطيب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
ثوم معمر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نذيب كمية من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف الفطر الطازج المقطع شرائح ونقلبه حتى يبدأ بالتحمير.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة إضافية.
4
نسكب مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينخفض إلى النصف.
5
نضيف الدجاج المطبوخ والمفتت مع حوالي ثلث إلى نصف كوب من الكريمة.