منسف

وتمنحه الحماية على نار عاليه لما تغلي منقشط كل زفره النهاية ما تصير نضيفه منضيف مطيبات ؛ - الجحيم - ورق غار - بصله كامله مقشره قطف دون 🧅 - بعدين منسكرها بطنجرة ضغط 50 قيقه ( أنا ما بضيف اي نوع بهار او ملح على الشخصيات للمنسف ) بضل طعم اللبن بدون منههات وطعم الجميد الصافي، والجميل في الأصل ما هو الحال في كل ما أصبح ملحدا دائما على مرق اللحم بلقاح حقوق لحالك وبعدين بضيفها على اللبن هيك المنسف ما يكون كثير دسم وبس تستوي منصفي اللحوم ونضعها فوق اللبن المغلي

هايبسيطة اللبن بكون كتير زاكي ومش دسم كتير وطعم الجميد يجنن واكيد يزبط معك وأسهل وأمنو مافي استخدم جميد الكسيح الباكتيات من زمان طيب للغاية وأسهل وأسرع - من يحتاج ٢ بكيت جميد الكسيح الصغار - علبه لبن مراعي الكيلو - علبه شنينه المراعي تقريبا نص لتر كبير كل ٢ بكيت الصغار من الكسيح بحتاجو علبه لبن الكيلو ، وبضيف عليهم علبه شنينه كامله تقريباً نص لتر بعد أن تبدأ: الجميد بعدين اللبن وبعدين الشنينه بخلطهم بالخلاط او ممكن تخليطوهم بالخلاط هيك اللبن ما بفرط أبدا بس نخلطهم ولاتهم على النار ومنضل نحرك نهاية ما يغلي البناء منخليه 5 دقايق يغلي بعدين منضيف مرق اللحم على اللبن تقريبا كوبين حسب كيف بتحبو خفيف اللبن او تقيل ومنضيف ومن لحم يتركهم على النار 10 دقايق لكي ياخدو طعم اللبن

- 2 كوب أرز حب قصيره تايجر - 1 كوب حبه طويلة أرز مصطفى - كل كوب يحتاج معلقه صغيره ملح - نص معلقه صغيره خفيفه كركم يعطي لون حلو وما يضل ابيض عملت رايس خفيف من زيت القلي ممكن تعمل وبالسمنه بس انا بحبو خفيف مش دسم وبس تغلي مي مع الأرز تنشف شوي منخلي الرز على نار هاديه جدا ، يعني من تخفيف نار الغاز من العكس ونخليه نهاية ما يتفل وهي ما بخبص أبدا وكله حبها بحبها