خبز شياباتا بالعجين المخمر
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
خبز شياباتا بالعجين المخمر
من الشيف Dough Ri Mi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
المكونات:
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
خبز شياباتا بالعجين المخمر
المكونات:
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
