مناقيش الزعتر بالجبنة

نخلط ملعقة ونصف من الخميرة الفورية، وملعقة ونصف من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة في وعاء التحضير.

نضيف نصف كوب من الزيت النباتي، ثم نضيف كوباً ونصف من الماء الدافئ.

نضيف نصف كمية الطحين (كوبين) إلى الخليط السائل، ثم نخفق بالمضرب اليدوي حتى يذوب الطحين ويصبح الخليط ناعماً.

نضيف الكمية المتبقية من الطحين (كوبين)، ثم نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.