خبز شياباتا بالعجين المخمر
متابعة
خبز شياباتا بالعجين المخمر
من الشيف Dough Ri Mi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
المكونات:
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
خبز شياباتا بالعجين المخمر
المكونات:
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
١٠٠ غرام من خميرة العجين المخمر
٣٥٠ غرام من الماء
٥٠٠ غرام من دقيق الخبز
١٠ غرام من الملح
الطريقة:
اخلط الخميرة والماء، ثم أضف الدقيق.
اترك العجين يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
أضف الملح واخلط برفق.
اتركه يختمر لمدة ٣-٤ ساعات، مع طيه كل ٣٠ دقيقة.
شكّله برفق واتركه يرتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
اخبزه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
