مسخن رول
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2620
وقت الطهي
55 دقيقة
مسخن رول
من الشيف Chef.Nour AL-Beirout
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2620
وقت الطهي
55 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 2 كبيرة |
صدر دجاج | 1 كيلو |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 100 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أبيض | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خبز شراك (الصاج) | 2 كبيرة |
خطوات الطهي
1
ضعي شرائح الدجاج في وعاءٍ عميق، ثم تبليها بالملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها جيداً.
2
ضعي ملعقةً كبيرة من الزيت في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ضعيها على النار.
3
أضيفي الدجاج، ثمّ قلّبيه بالزيت، وغطّيه، واتركيه على حرارةٍ هادئة حتّى ينضج.
4
ضعي زيت الزيتون في مقلاةٍ أخرى، ثمّ أضيفي إليه البصل، وشوّحيه حتّى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بصل
2 كبيرة
صدر دجاج
1 كيلو
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
100 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أبيض
2 ملعقة طعام صغيرة
سماق
2 ملعقة طعام كبيرة
خبز شراك (الصاج)
2 كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
الخطوة الاولى
ضعي شرائح الدجاج في وعاءٍ عميق، ثم تبليها بالملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها جيداً.
02
الخطوة الثانية
ضعي ملعقةً كبيرة من الزيت في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ضعيها على النار.
03
الخطوة الثالثة
أضيفي الدجاج، ثمّ قلّبيه بالزيت، وغطّيه، واتركيه على حرارةٍ هادئة حتّى ينضج.
04
الخطوة الرابعة
ضعي زيت الزيتون في مقلاةٍ أخرى، ثمّ أضيفي إليه البصل، وشوّحيه حتّى يذبل.
05
الخطوة الخامسة
أضيفي السمّاق ثم قلّبيه مع البصل، وارفعي المقلاة عن النار.
صور الوصفة
