سلطة الخضار المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة الخضار المشوي
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
جزر | 4 حبة |
بطاطا بيبي | 800 غرام |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ورق إكليل الجبل | 2 عود |
زيت زيتون | 7 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.75 ملعقة طعام صغيرة |
جوز | 0.75 كوب |
رمان | 1.75 كوب |
خطوات الطهي
1
نغسل الخضار جيداً (الجزر، الزهرة، البطاطا، البصل).
2
نقطع الجزر والزهرة والبطاطا والبصل إلى قطع كبيرة دون تقشيرها للحصول على نكهة ألذ وقيمة غذائية أكبر.
3
نضع الخضار المقطعة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4
نضيف القليل من زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، وإكليل الجبل الطازج، ثم نقلب جيداً لتوزيع التتبيلة بالتساوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
جزر
4 حبة
بطاطا بيبي
800 غرام
بصل
2 حبة
ثوم
2 حبة
ورق إكليل الجبل
2 عود
زيت زيتون
7 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.8 ملعقة طعام صغيرة
جوز
0.8 كوب
رمان
1.8 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغسل الخضار جيداً (الجزر، الزهرة، البطاطا، البصل).
02
نقطع الجزر والزهرة والبطاطا والبصل إلى قطع كبيرة دون تقشيرها للحصول على نكهة ألذ وقيمة غذائية أكبر.
03
نضع الخضار المقطعة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
04
نضيف القليل من زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، وإكليل الجبل الطازج، ثم نقلب جيداً لتوزيع التتبيلة بالتساوي.
05
نأخذ رأس ثوم كامل، نقطع الجزء العلوي منه لكشف الفصوص قليلاً، ثم نضعه بين الخضار في الصينية.
صور الوصفة
فيديو
