دجاج بالشبت والليمون السويدي
نوع المطبخ
سويدي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3531
وقت الطهي
35 دقيقة
دجاج بالشبت والليمون السويدي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
سويدي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3531
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
شبت | 1 ضمة |
زبدة | 100 غرام |
كراث | 0.5 كوب |
ثوم مفروم | 2 حبة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 لتر |
برش الليمون | 1 حبة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع مكعبات صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف عصير الليمون الطازج، الأوريجانو، وخليط الملح مع الكزبرة المطحونة.
2
نخلط المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريباً، مع الحرص على عدم تجاوز هذه المدة.
3
نسخن كمية من الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الثوم المهروس والكرات المقطع (الليك)، ونقلبهم معاً.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة ونقلبها مع الزبدة والكرات حتى تنضج تماماً وتكتسب نكهة مميزة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
شبت
1 ضمة
زبدة
100 غرام
كراث
0.5 كوب
ثوم مفروم
2 حبة
عصير الليمون
0.5 كوب
كريمة الطبخ
0.5 لتر
برش الليمون
1 حبة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع مكعبات صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف عصير الليمون الطازج، الأوريجانو، وخليط الملح مع الكزبرة المطحونة.
02
نخلط المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريباً، مع الحرص على عدم تجاوز هذه المدة.
03
نسخن كمية من الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الثوم المهروس والكرات المقطع (الليك)، ونقلبهم معاً.
04
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة ونقلبها مع الزبدة والكرات حتى تنضج تماماً وتكتسب نكهة مميزة.
05
نضيف كمية وفيرة من الشبت الطازج المفروم بعد نضج الدجاج ونقلبه جيداً مع الدجاج ليوزع نكهته العطرية.
صور الوصفة
فيديو
