دجاج بالشبت والليمون السويدي

نوع المطبخ
سويدي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3531
وقت الطهي
35 دقيقة

دجاج بالشبت والليمون السويدي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
سويدي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3531
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
شبت | 1 ضمة |
زبدة | 100 غرام |
كراث | 0.5 كوب |
ثوم مفروم | 2 حبة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 لتر |
برش الليمون | 1 حبة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع مكعبات صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف عصير الليمون الطازج، الأوريجانو، وخليط الملح مع الكزبرة المطحونة.
2
نخلط المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريباً، مع الحرص على عدم تجاوز هذه المدة.
3
نسخن كمية من الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الثوم المهروس والكرات المقطع (الليك)، ونقلبهم معاً.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة ونقلبها مع الزبدة والكرات حتى تنضج تماماً وتكتسب نكهة مميزة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
شبت
1 ضمة
زبدة
100 غرام
كراث
0.5 كوب
ثوم مفروم
2 حبة
عصير الليمون
0.5 كوب
كريمة الطبخ
0.5 لتر
برش الليمون
1 حبة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع مكعبات صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف عصير الليمون الطازج، الأوريجانو، وخليط الملح مع الكزبرة المطحونة.
2
نخلط المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين تقريباً، مع الحرص على عدم تجاوز هذه المدة.
3
نسخن كمية من الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم نضيف الثوم المهروس والكرات المقطع (الليك)، ونقلبهم معاً.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة ونقلبها مع الزبدة والكرات حتى تنضج تماماً وتكتسب نكهة مميزة.
5
نضيف كمية وفيرة من الشبت الطازج المفروم بعد نضج الدجاج ونقلبه جيداً مع الدجاج ليوزع نكهته العطرية.
