دجاج مشوي بالقهوة والبرتقال

نخلط الزيت، البابريكا المدخنة، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، الملح، برش البرتقال، عصير البرتقال، والقهوة في وعاء عميق.

نضع قطع الدجاج (صدور أو أي قطع مفضلة) في التتبيلة ونقلبها جيداً حتى تتغطى بالكامل.

نترك الدجاج منقوعاً لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.

نضيف الكزبرة المطحونة إلى الدجاج المتبل ونقلبها جيداً قبل الشواء.