بيتزا البطاطا باللحم والخضار
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
30 دقيقة
بيتزا البطاطا باللحم والخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
صلصة بندورة | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.5 كوب |
بصل | 0.5 حبة |
فطر مقطّع | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونضيف البصل المفروم للتشويح.
2
نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع اللحم المفروم فوق البصل ونقلب المكونات جيداً حتى ينضج اللحم.
3
نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح دائرية.
4
نملح الشرائح ونضيف الزيت، ثم نشويها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
صلصة بندورة
2 كوب
بصل
1 حبة
فلفل حلو
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
0.5 كوب
بصل
0.5 حبة
فطر مقطّع
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة اللحم:
نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونضيف البصل المفروم للتشويح.
2
نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع اللحم المفروم فوق البصل ونقلب المكونات جيداً حتى ينضج اللحم.
3
تحضير قاعدة البطاطس:
نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح دائرية.
4
نملح الشرائح ونضيف الزيت، ثم نشويها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
5
نرتب شرائح البطاطس المشوية في صينية دائرية لتكون قاعدة للطبق.
