باستا البيت البسيطة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
35 دقيقة
باستا البيت البسيطة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباستا | 1 باكيت |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
رب البندورة | 0.5 كوب |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2 كوب |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نتبل بالملح، ثم نضيف معجون الطماطم ورشة من السكر لموازنة الحموضة، ونطهوه لبضع لحظات.
4
نضيف الثوم المهروس ونتبل بالفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباستا
1 باكيت
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
رب البندورة
0.5 كوب
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2 كوب
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الصلصة واللحم:
نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نتبل بالملح، ثم نضيف معجون الطماطم ورشة من السكر لموازنة الحموضة، ونطهوه لبضع لحظات.
4
نضيف الثوم المهروس ونتبل بالفلفل الأسود.
5
نضيف اللحم المفروم ونطهوه مع خليط البصل والطماطم حتى ينضج ويتغير لونه.
