صينية البطاطا بالمايونيز

نفرم البطاطا فرم دائري ومن ثم نقليها بزيت الذره

نضع على النار القليل من البصل المفروم ناعما مع زيت الزيتون ويضاف إليه اللحمه ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم وتقلب ومن ثم نضع الجزر المبشور ويبقى على نار هادئه حتى الاستواء

نرتب البطاطا المقليه في صينية ونضع فوقها خليط الجزر واللحمه ومن ثم نضع طبقة المايونيز ويفضل مايونيز حياة وبعدها ندخلها إلى الفرن