سلطة لسان العصفور والخضار
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1700
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة لسان العصفور والخضار
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1700
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 1 كوب |
فلفل حلو | 2 حبة |
ذرة | 1 كوب |
بصل أحمر | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل الأحمر المفروم في وعاء، ونعصر فوقه القليل من عصير الليمون، ونضيف زيت الزيتون والملح.
2
نقوم بفرك البصل جيداً باليد مع التتبيلة لتخفيف حدته وتقليل رائحته القوية.
3
نضيف لسان العصفور المسلوق (المحمص مسبقاً بالزبدة والمسلوق لمدة 15 دقيقة) إلى وعاء البصل.
4
نضيف الذرة الصفراء، والفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحلو المفروم إلى الخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
1 كوب
فلفل حلو
2 حبة
ذرة
1 كوب
بصل أحمر
1 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع البصل الأحمر المفروم في وعاء، ونعصر فوقه القليل من عصير الليمون، ونضيف زيت الزيتون والملح.
02
نقوم بفرك البصل جيداً باليد مع التتبيلة لتخفيف حدته وتقليل رائحته القوية.
03
نضيف لسان العصفور المسلوق (المحمص مسبقاً بالزبدة والمسلوق لمدة 15 دقيقة) إلى وعاء البصل.
04
نضيف الذرة الصفراء، والفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحلو المفروم إلى الخليط.
05
تحضير الصلصة:
نضع خردل الديجون، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، وبودرة الثوم في وعاء صغير، ثم نخلط المكونات جيداً.
صور الوصفة
فيديو
