فطائر الفطر والكريمة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
35 دقيقة
فطائر الفطر والكريمة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2600
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
بيض | 1 حبة |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فطر | 2 باكيت |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع أشكالًا بيضاوية من عجينة البف باستري المصنوعة من القمح الكامل.
2
على نصف القطع البيضاوية، نستخدم أداة دائرية صغيرة (مثل غطاء زجاجة) لقطع الجزء الأوسط، لنحصل على شكل حلقة.
3
نضع القواعد البيضاوية الصلبة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4
ندهن القواعد بخليط البيض (صفار بيضة، قليل من الماء، وخل).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
بيض
1 حبة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فطر
2 باكيت
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير قوالب البف باستريك
نقطع أشكالًا بيضاوية من عجينة البف باستري المصنوعة من القمح الكامل.
02
على نصف القطع البيضاوية، نستخدم أداة دائرية صغيرة (مثل غطاء زجاجة) لقطع الجزء الأوسط، لنحصل على شكل حلقة.
03
نضع القواعد البيضاوية الصلبة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
04
ندهن القواعد بخليط البيض (صفار بيضة، قليل من الماء، وخل).
05
نضع حلقات العجين فوق القواعد المدهونة.
صور الوصفة
فيديو
