بطاطا هاش براونز
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
40 دقيقة
بطاطا هاش براونز
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 2 حبة |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقشر حبات البطاطا ونضعها فورًا في وعاء من الماء لمنع تأكسدها.
2
نبشر البطاطا باستخدام الجزء الخشن من المبشرة مباشرة في وعاء الماء.
3
نترك البطاطا المبشورة منقوعة في ماء بارد لمدة 10 دقائق للتخلص من بعض النشا.
4
نصفي البطاطا جيدًا من الماء بعد النقع.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
2 حبة
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البطاطا:
نقشر حبات البطاطا ونضعها فورًا في وعاء من الماء لمنع تأكسدها.
2
نبشر البطاطا باستخدام الجزء الخشن من المبشرة مباشرة في وعاء الماء.
3
نترك البطاطا المبشورة منقوعة في ماء بارد لمدة 10 دقائق للتخلص من بعض النشا.
4
سلق وتجفيف البطاطا:
نصفي البطاطا جيدًا من الماء بعد النقع.
5
نسلق البطاطا المبشورة في ماء مغلي ومملح لمدة ثلاث دقائق بالضبط.
