صلصة التارتار

نمزج ثلث كوب من المايونيز مع ربع كوب من الكريمة الحامضة أو اللبن في وعاء للخلط.

نضيف المكونات المفرومة ناعماً: ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر، الشبت الطازج، والمخلل الخيار (غيركن).

نضيف ملعقتين كبيرتين من نبات القبار (الكبر).

نتبل الصلصة بمكونات إضافية مثل ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ملعقة صغيرة من العسل، ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر، رشة من بودرة الثوم وبودرة البصل، فص ثوم مهروس، ملح، فلفل، عصرة من الليمون.