سلطة الكمثرى المشوية
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3070
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة الكمثرى المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3070
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
كمثرى | 5 حبة |
جرجير | 2 كوب |
خس | 2 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جوز محمص | 1 كوب |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
رمان | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع حبات الكمثرى من المنتصف بالطول.
2
نزيل القلب والبذور باستخدام ملعقة صغيرة أو أداة تفريغ.
3
نزيل القمعة من الأسفل والأعلى باستخدام السكين.
4
نسخن مقلاة "جريل" أو مقلاة غير لاصقة على النار ونضع قليل من الزيت.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كمثرى
5 حبة
جرجير
2 كوب
خس
2 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
جوز محمص
1 كوب
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
رمان
0.5 كوب
زيت زيتون
6 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
عسل
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير المرق:
نقطع حبات الكمثرى من المنتصف بالطول.
02
نزيل القلب والبذور باستخدام ملعقة صغيرة أو أداة تفريغ.
03
نزيل القمعة من الأسفل والأعلى باستخدام السكين.
04
نسخن مقلاة "جريل" أو مقلاة غير لاصقة على النار ونضع قليل من الزيت.
05
نضع أنصاف الكمثرى بحيث يكون الوجه المقطوع للأسفل.
صور الوصفة
فيديو
