سلطة الفواكة بالبطيخ
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
- دقيقة
سلطة الفواكة بالبطيخ
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
200
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 6 حبة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فطر | 1 باكيت |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1.5 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
صلصة الباربكيو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نرسم خطًا أفقيًا حول منتصف البطيخة باستخدام القلم الفلوماستر لتحديد خط القطع الأساسي.
2
نرسم خطوطًا عمودية عند قمة البطيخة لتحديد عرض مقبض السلة، ثم نوصل هذه الخطوط بالخط الأفقي.
3
على جانبي المقبض، نرسم شكل "كرانيش" أو "كشكش" (أقواس متصلة) فوق الخط الأفقي.
4
نقطع على طول الخطوط العمودية التي تحدد المقبض باستخدام سكين حاد حتى نصل إلى الخط الأفقي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
6 حبة
كزبرة
1 ملعقة طعام كبيرة
فطر
1 باكيت
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1.5 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
صلصة الباربكيو
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نرسم خطًا أفقيًا حول منتصف البطيخة باستخدام القلم الفلوماستر لتحديد خط القطع الأساسي.
2
نرسم خطوطًا عمودية عند قمة البطيخة لتحديد عرض مقبض السلة، ثم نوصل هذه الخطوط بالخط الأفقي.
3
على جانبي المقبض، نرسم شكل "كرانيش" أو "كشكش" (أقواس متصلة) فوق الخط الأفقي.
4
نقطع على طول الخطوط العمودية التي تحدد المقبض باستخدام سكين حاد حتى نصل إلى الخط الأفقي.
5
نقطع الحواف المزخرفة (الكرانيش) التي رسمناها ونزيل الأجزاء العلوية من قشرة البطيخ.