سلطة فريكة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
سلطة فريكة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2 كوب |
ماء | 3 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 2 حبة متوسطة |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
فجل | 1 حبة |
خيار | 2 حبة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
جوز | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نجهز الدجاج كاملاً، ننظفه ونقوم بعمل "فراشة" (باترفلاي).
2
نخلط تتبيلة الدجاج في وعاء بإضافة دبس الرمان، السماق، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
3
نتبل الدجاج بالخلطة جيداً.
4
نغطي الدجاج بورق القصدير وندخله الفرن على نار متوسطة من الأسفل حتى ينضج تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
فريكة
2 كوب
ماء
3 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
2 حبة متوسطة
بصل أخضر
0.3 كوب
فجل
1 حبة
خيار
2 حبة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
نعناع
0.3 كوب
جوز
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
1 حبة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سلق الدجاج وتتبيله:
نجهز الدجاج كاملاً، ننظفه ونقوم بعمل "فراشة" (باترفلاي).
02
نخلط تتبيلة الدجاج في وعاء بإضافة دبس الرمان، السماق، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
03
نتبل الدجاج بالخلطة جيداً.
04
نغطي الدجاج بورق القصدير وندخله الفرن على نار متوسطة من الأسفل حتى ينضج تماماً.
05
نزيل ورق القصدير ونشغل الشواية ليتحمر الدجاج من الأعلى.
صور الوصفة
فيديو
