الهيطلية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
35 دقيقة
الهيطلية
من الشيف شاهيناز عليان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 2 كوب |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الحليب في قدر على النار مع السكر (حسب الرغبة، مع العلم أن الهيطلية عادة ليست حلوة جداً).
2
نخلط نشا الذرة (أو نشا البرغل بعد نقعه وتصفيته) مع قليل من الحليب البارد في كوب جانبي.
3
نحرك الحليب والسكر على النار حتى يغلي.
4
نضيف النشا المذوب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل المزيج ويتماسك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
12 حصص
مكونات الوصفة
حليب
2 كوب
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع الحليب في قدر على النار مع السكر (حسب الرغبة، مع العلم أن الهيطلية عادة ليست حلوة جداً).
02
نخلط نشا الذرة (أو نشا البرغل بعد نقعه وتصفيته) مع قليل من الحليب البارد في كوب جانبي.
03
نحرك الحليب والسكر على النار حتى يغلي.
04
نضيف النشا المذوب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل المزيج ويتماسك.
05
نضيف المنكهات الاختيارية مثل المسكة المطحونة أو رشة هيل ناعم لإضفاء نكهة مميزة.
صور الوصفة
فيديو
