الهيطلية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
35 دقيقة
الهيطلية
من الشيف شاهيناز عليان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 2 كوب |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الحليب في قدر على النار مع السكر (حسب الرغبة، مع العلم أن الهيطلية عادة ليست حلوة جداً).
2
نخلط نشا الذرة (أو نشا البرغل بعد نقعه وتصفيته) مع قليل من الحليب البارد في كوب جانبي.
3
نحرك الحليب والسكر على النار حتى يغلي.
4
نضيف النشا المذوب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل المزيج ويتماسك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب
2 كوب
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الحليب في قدر على النار مع السكر (حسب الرغبة، مع العلم أن الهيطلية عادة ليست حلوة جداً).
2
نخلط نشا الذرة (أو نشا البرغل بعد نقعه وتصفيته) مع قليل من الحليب البارد في كوب جانبي.
3
نحرك الحليب والسكر على النار حتى يغلي.
4
نضيف النشا المذوب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل المزيج ويتماسك.
5
نضيف المنكهات الاختيارية مثل المسكة المطحونة أو رشة هيل ناعم لإضفاء نكهة مميزة.
