زهرة مقلية مع صوص الغوشوجانج
متابعة
زهرة مقلية مع صوص الغوشوجانج
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة متوسطة |
طحين | 0.33 كوب |
حليب | 200 مليليتر (مل) |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كاتشاب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صوص الغوشوجانغ | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل الأرز | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الطحين في وعاء كبير.
2
نضيف البيكنج باودر، بودرة الثوم، البابريكا، الفلفل الحار (الشطة)، الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج.
3
نخلط المكونات الجافة جيداً لضمان توزيع التوابل.
4
نضيف الحليب تدريجياً إلى الخليط ونخلط حتى نحصل على خليط سائل سميك (باتر).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة متوسطة
طحين
0.3 كوب
حليب
200 مليليتر (مل)
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كاتشاب
1 ملعقة طعام كبيرة
صوص الغوشوجانغ
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام صغيرة
خل الأرز
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير خليط الزهرة (القرنبيط) المقلي:
نضع الطحين في وعاء كبير.
02
نضيف البيكنج باودر، بودرة الثوم، البابريكا، الفلفل الحار (الشطة)، الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج.
03
نخلط المكونات الجافة جيداً لضمان توزيع التوابل.
04
نضيف الحليب تدريجياً إلى الخليط ونخلط حتى نحصل على خليط سائل سميك (باتر).
05
نجهز قطع الزهرة (القرنبيط) المغسولة والمجففة تماماً لتجنب فوران الزيت أثناء القلي.
