متبل الفول الأخضر
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
30 دقيقة
متبل الفول الأخضر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فول أخضر | 1 كيلو |
طحينية | 1 كوب |
لبن | 0.75 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغلي الفول الأخضر (طازج أو مجمد) حتى ينضج.
2
نبرّد الفول المسلوق جيداً باستخدام الثلج ونصفيه من الماء.
3
نفرم الفول المسلوق والمصفى في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
4
نترك الفول المفروم في الثلاجة ليبرد قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
فول أخضر
1 كيلو
طحينية
1 كوب
لبن
0.8 كوب
عصير الليمون
1 حبة
ثوم مفروم
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغلي الفول الأخضر (طازج أو مجمد) حتى ينضج.
02
نبرّد الفول المسلوق جيداً باستخدام الثلج ونصفيه من الماء.
03
نفرم الفول المسلوق والمصفى في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
04
نترك الفول المفروم في الثلاجة ليبرد قليلاً.
05
نضيف الملح إلى الفول المفروم.
صور الوصفة
فيديو
