ديك رومي مع الأرز
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
17552
وقت الطهي
120 دقيقة
ديك رومي مع الأرز
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
17552
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
ديك حبش | 6 كيلو |
ملح طعام | 0.5 كوب |
سكر بني | 0.5 كوب |
خل أبيض | 0.5 كوب |
ورق إكليل الجبل | 0.5 كوب |
أوراق الميرمية | 0.25 كوب |
ليمون | 2 حبة |
برتقال | 1 حبة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
زبدة | 200 غرام |
برش الليمون | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعفران | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 1 حبة |
جزر | 4 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق الدجاج | 6 كوب |
لومي | 3 حبة |
ورق غار | 3 حبة |
هيل حب | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نترك الديك الرومي المجمد في الثلاجة حتى يذوب الثلج عنه ببطء وبشكل طبيعي، ونتجنب استخدام الماء الساخن لمنع ظهور أي رائحة غير مرغوبة.
2
نضع ملح الهيمالايا في وعاء عميق وكبير، ثم نضيف السكر البني لإعطاء لون تحمير جميل.
3
نضيف شرائح الليمون، شرائح البرتقال، وكمية وفيرة من شرائح البصل.
4
نضيف الخل الأبيض، إكليل الجبل (حصى البان)، والميرمية الطازجة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
ديك حبش
6 كيلو
ملح طعام
0.5 كوب
سكر بني
0.5 كوب
خل أبيض
0.5 كوب
ورق إكليل الجبل
0.5 كوب
أوراق الميرمية
0.3 كوب
ليمون
2 حبة
برتقال
1 حبة
بصل
1 حبة كبيرة
زبدة
200 غرام
برش الليمون
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعفران
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 حبة
جزر
4 حبة
بطاطا
2 حبة
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
لومي
3 حبة
ورق غار
3 حبة
هيل حب
6 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نترك الديك الرومي المجمد في الثلاجة حتى يذوب الثلج عنه ببطء وبشكل طبيعي، ونتجنب استخدام الماء الساخن لمنع ظهور أي رائحة غير مرغوبة.
02
نضع ملح الهيمالايا في وعاء عميق وكبير، ثم نضيف السكر البني لإعطاء لون تحمير جميل.
03
نضيف شرائح الليمون، شرائح البرتقال، وكمية وفيرة من شرائح البصل.
04
نضيف الخل الأبيض، إكليل الجبل (حصى البان)، والميرمية الطازجة.
05
نضيف توابل مرق الدجاج، وحبات القرنفل والهيل.
صور الوصفة
فيديو
