سلطة المشمش والقطين
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة المشمش والقطين
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
مشمش | 5 حبة |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
جرجير | 3 كوب |
سبانخ | 3 كوب |
لوز محمص | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
تين مجفف (قطين) | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحمص شرائح اللوز في مقلاة جافة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نتركها لتبرد.
2
نرتب طبقة من أوراق الجرجير الطازجة في طبق التقديم.
3
نضيف أوراق البقلة والنعناع الطازجة فوق الجرجير.
4
نقطع حبات المشمش إلى نصفين ونزيل البذور، ثم نرتبها فوق السلطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
مشمش
5 حبة
جبنة الفيتا
0.5 كوب
جرجير
3 كوب
سبانخ
3 كوب
لوز محمص
0.25 كوب
بصل
1 حبة
تين مجفف (قطين)
0.25 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحمص شرائح اللوز في مقلاة جافة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نتركها لتبرد.
2
نرتب طبقة من أوراق الجرجير الطازجة في طبق التقديم.
3
نضيف أوراق البقلة والنعناع الطازجة فوق الجرجير.
4
نقطع حبات المشمش إلى نصفين ونزيل البذور، ثم نرتبها فوق السلطة.
5
نقطع التين المجفف إلى نصفين ونوزعه فوق الخضروات.
