دوروم الحمص التركي
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
30 دقيقة
دوروم الحمص التركي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص | 2 كوب |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
خبز تورتيلا | 1 باكيت |
بطاطا | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نُذوّب الزبدة في مقلاة على النار.
2
نُضيف البابريكا والكمون إلى الزبدة ونُحرّكهما معاً.
3
نُضيف الحمص إلى خليط الزبدة والبهارات ونُقلبه جيداً.
4
نُقطّع البصل والفليفلة الحمراء إلى شرائح، ثم نخلطها مع البقدونس والسماق في وعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص
2 كوب
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بقدونس مفروم
1 ضمة
خبز تورتيلا
1 باكيت
بطاطا
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُذوّب الزبدة في مقلاة على النار.
2
نُضيف البابريكا والكمون إلى الزبدة ونُحرّكهما معاً.
3
نُضيف الحمص إلى خليط الزبدة والبهارات ونُقلبه جيداً.
4
نُقطّع البصل والفليفلة الحمراء إلى شرائح، ثم نخلطها مع البقدونس والسماق في وعاء.
5
نفرد خبز التورتيلا أو الصاج.