دوروم الحمص التركي
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
30 دقيقة
دوروم الحمص التركي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص | 2 كوب |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
خبز تورتيلا | 1 باكيت |
بطاطا | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نُذوّب الزبدة في مقلاة على النار.
2
نُضيف البابريكا والكمون إلى الزبدة ونُحرّكهما معاً.
3
نُضيف الحمص إلى خليط الزبدة والبهارات ونُقلبه جيداً.
4
نُقطّع البصل والفليفلة الحمراء إلى شرائح، ثم نخلطها مع البقدونس والسماق في وعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حمص
2 كوب
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بقدونس مفروم
1 ضمة
خبز تورتيلا
1 باكيت
بطاطا
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُذوّب الزبدة في مقلاة على النار.
02
نُضيف البابريكا والكمون إلى الزبدة ونُحرّكهما معاً.
03
نُضيف الحمص إلى خليط الزبدة والبهارات ونُقلبه جيداً.
04
نُقطّع البصل والفليفلة الحمراء إلى شرائح، ثم نخلطها مع البقدونس والسماق في وعاء.
05
نفرد خبز التورتيلا أو الصاج.
صور الوصفة
فيديو
