علي نازك
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1350
وقت الطهي
35 دقيقة
علي نازك
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1350
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ( رأس عصفور) | 600 غرام |
ثوم | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
باذنجان | 2 حبة |
لبن | 2 كوب |
دبس الفليفلة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُذوّب الزبدة في قدر على النار.
2
نُضيف الفلفل الأسود والبابريكا ونقلب المكونات معاً.
3
نُضيف قطع اللحم ونُحرّكها حتى تبدأ بأخذ اللون.
4
نُضيف البصل المفروم ونستمر بالتقليب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
لحم ( رأس عصفور)
600 غرام
ثوم
2 حبة
بصل
1 حبة
بندورة
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
باذنجان
2 حبة
لبن
2 كوب
دبس الفليفلة
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُذوّب الزبدة في قدر على النار.
02
نُضيف الفلفل الأسود والبابريكا ونقلب المكونات معاً.
03
نُضيف قطع اللحم ونُحرّكها حتى تبدأ بأخذ اللون.
04
نُضيف البصل المفروم ونستمر بالتقليب.
05
نُضيف الفليفلة الحمراء المفرومة.
صور الوصفة
فيديو
