مارشميلو
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1973
وقت الطهي
- دقيقة
مارشميلو
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1973
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
جيلاتين | 7 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 2 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
عسل | 0.33 كوب |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع نصف كوب من الماء البارد في وعاء العجانة.
2
نرش 22 غرام من بودرة الجيلاتين فوق الماء. يمكن استخدام جيلاتين بنكهة مع إضافة 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين العادي.
3
نترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء ويصبح طرياً.
4
نضع 400 غرام من السكر في قدر، نضيف ½ كوب ماء و⅓ كوب شراب الذرة أو العسل، وملعقة صغيرة من الخل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جيلاتين
7 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
2 كوب
ماء
0.5 كوب
عسل
0.33 كوب
خل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع نصف كوب من الماء البارد في وعاء العجانة.
2
نرش 22 غرام من بودرة الجيلاتين فوق الماء. يمكن استخدام جيلاتين بنكهة مع إضافة 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين العادي.
3
نترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء ويصبح طرياً.
4
نضع 400 غرام من السكر في قدر، نضيف ½ كوب ماء و⅓ كوب شراب الذرة أو العسل، وملعقة صغيرة من الخل.
5
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه يغلي، ثم نغطيه لمدة دقيقتين لتذويب السكر على الجوانب ومنع التبلور.
