كاسات الكستناء (بدون سكر) - وصفة طعام

طعام حلويات من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

كاسات الكستناء (بدون سكر)

Name: كاسات الكستناء (بدون سكر)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 7-8 وجبات
Cuisine: أوروبي
Ingredients: كستناء - 500 غرام; دبس التمر - 5 ملعقة طعام كبيرة; حليب سائل - 50 مليليتر (مل); تفاح - 2 حبة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة; قرفة مطحونة - 1 ملعقة طعام صغيرة; عسل - 2 ملعقة طعام كبيرة; عصير الليمون - 1 ملعقة طعام صغيرة; جوز البيكان - 100 غرام; بسكويت دايجستف - 250 غرام

اية ابو زهرةآخر تحديث: ٢٠٢٥/١٢/١٤

نوع المطبخ

أوروبي

نوع الطبق

حلويات

عدد الأفراد

7-8

مجموع السعرات

3314

وقت الطهي

50 دقيقة

كاسات الكستناء (بدون سكر)

من الشيف اية ابو زهرة

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

أوروبي

النوع

حلويات

عدد الافراد

7-8

مجموع السعرات

3314

وقت الطهي

50 دقيقة

مكونات الوصفة

كستناء	500 غرام
دبس التمر	5 ملعقة طعام كبيرة
حليب سائل	50 مليليتر (مل)
تفاح	2 حبة
ملح طعام	1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة	1 ملعقة طعام صغيرة
عسل	2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون	1 ملعقة طعام صغيرة
جوز البيكان	100 غرام
بسكويت دايجستف	250 غرام

خطوات الطهي

ننقع حبات الكستناء في ماء ساخن مع القليل من بيكربونات الصوديوم والخل لمدة ساعة.

نقشر حبات الكستناء بعد النقع، ثم نسلقها في ماء فقط (بدون إضافة سكر أو أي منكهات أخرى) حتى تنضج تماماً وتصبح طرية. (ملاحظة: يمكن شوي الكستناء قبل السلق للحصول على نكهة أقوى).

نضع الكستناء المسلوقة في وعاء ونهرسها جيداً باستخدام الخلاط اليدوي.

نضيف الحليب السائل تدريجياً إلى الكستناء المهروسة مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على قوام كريمي ناعم، ثم نحلي الخليط بإضافة العسل حسب الرغبة.

الحميات الغذائية

هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.

تحذير الحساسية