سلمون مشوي بالباف بيستري مع صوص الليمون والشبت بالكريمة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3953
وقت الطهي
60 دقيقة
سلمون مشوي بالباف بيستري مع صوص الليمون والشبت بالكريمة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3953
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك السالمون | 700 غرام |
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
سبانخ | 200 غرام |
جبنة كريمية | 100 غرام |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
شبت | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على النار.
2
نضيف الثوم المهروس والجوز المجروش ونقلبهم قليلاً حتى يتحمص الجوز وتظهر رائحة الثوم.
3
نضيف السبانخ المفروم خشناً ونقلبه حتى يذبل وتتبخر سوائله.
4
ننقل خليط السبانخ إلى وعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك السالمون
700 غرام
عجينة الباف باستري
1 باكيت
سبانخ
200 غرام
جبنة كريمية
100 غرام
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
شبت
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة السبانخ:
نضع الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على النار.
2
نضيف الثوم المهروس والجوز المجروش ونقلبهم قليلاً حتى يتحمص الجوز وتظهر رائحة الثوم.
3
نضيف السبانخ المفروم خشناً ونقلبه حتى يذبل وتتبخر سوائله.
4
ننقل خليط السبانخ إلى وعاء.
5
نضيف قالب جبنة الكريم ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح كريمية.