كيكة السوشي
نوع المطبخ
ياباني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
2018
وقت الطهي
- دقيقة
كيكة السوشي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ياباني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
2018
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 3 كوب |
أفوكادو | 2 حبة |
جزر مبروش | 4 حبة |
ورق النوري | 1 باكيت |
خيار | 4 حبة |
عصا السلطعون | 8 حبة |
مايونيز | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 0.25 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نستخدم أرز السوشي (قصير الحبة) المطهو مسبقاً.
2
نخلط خل الأرز مع ملعقة من السكر حتى يذوب السكر تماماً، ثم نسكب الخليط فوق الأرز ونقلبه جيداً ليصبح لزجاً.
3
نختار قالباً مربعاً أو دائرياً لتشكيل طبقات الكيكة.
4
نفرد طبقة من الأرز المتبل في قاع القالب ونضغط عليها باليد لتتماسك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
3 كوب
أفوكادو
2 حبة
جزر مبروش
4 حبة
ورق النوري
1 باكيت
خيار
4 حبة
عصا السلطعون
8 حبة
مايونيز
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
0.25 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز:
نستخدم أرز السوشي (قصير الحبة) المطهو مسبقاً.
2
نخلط خل الأرز مع ملعقة من السكر حتى يذوب السكر تماماً، ثم نسكب الخليط فوق الأرز ونقلبه جيداً ليصبح لزجاً.
3
نختار قالباً مربعاً أو دائرياً لتشكيل طبقات الكيكة.
4
نفرد طبقة من الأرز المتبل في قاع القالب ونضغط عليها باليد لتتماسك.
5
نضيف طبقة من أصابع السلطعون المفتتة أو المقطعة طولياً فوق الأرز ونوزعها بالتساوي.
