شوربة العدس بالكاري والليمون
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1914
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة العدس بالكاري والليمون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1914
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 2 كوب |
بصل | 2 حبة |
ثوم مهروس | 6 حبة |
جزر | 4 حبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام صغيرة |
كاري | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الخضار | 8 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مفرومة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر واسع على النار مع تجنب التسخين الشديد.
2
نضيف البصل المفروم والجزر المبشور ناعماً جداً ونقلب حتى تذبل قليلاً.
3
نضيف كوبين من العدس الأحمر المجروش المغسول ونقلبه مع الخضار حتى يمتص النكهات.
4
يمكن ترك العدس كما هو أو طحن الشوربة حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
2 كوب
بصل
2 حبة
ثوم مهروس
6 حبة
جزر
4 حبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام صغيرة
كاري
2 ملعقة طعام صغيرة
كمون
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
مرق الخضار
8 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مفرومة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر واسع على النار مع تجنب التسخين الشديد.
02
نضيف البصل المفروم والجزر المبشور ناعماً جداً ونقلب حتى تذبل قليلاً.
03
نضيف كوبين من العدس الأحمر المجروش المغسول ونقلبه مع الخضار حتى يمتص النكهات.
04
يمكن ترك العدس كما هو أو طحن الشوربة حسب الرغبة.
05
نضيف مسحوق الكاري والكمون ونقلب المكونات جيداً.
صور الوصفة
فيديو
