تاكو باللحمة
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3400
وقت الطهي
40 دقيقة
تاكو باللحمة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3400
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
لحم عجل مفروم | 500 غرام |
عصير بندورة طازج | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط في وعاء صغير الكزبرة المطحونة، والكمون، والبابريكا، وبودرة الثوم، والأوريغانو.
2
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة، ونقلب البصل المفروم حتى يذبل.
3
نضيف اللحم المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه مع تفتيته بالملعقة.
4
نضيف خلطة البهارات المكسيكية، والسكر البني، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
3 حبة
لحم عجل مفروم
500 غرام
عصير بندورة طازج
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير خلطة البهارات المكسيكية:
نخلط في وعاء صغير الكزبرة المطحونة، والكمون، والبابريكا، وبودرة الثوم، والأوريغانو.
02
تحضير حشوة اللحم:
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة، ونقلب البصل المفروم حتى يذبل.
03
نضيف اللحم المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه مع تفتيته بالملعقة.
04
نضيف خلطة البهارات المكسيكية، والسكر البني، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.
05
نضيف صلصة البندورة ونترك اللحم على النار حتى تتسبك الصلصة وتقل سوائلها.
صور الوصفة
فيديو
