خبز الفوكاشيا الأصلي
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
60 دقيقة
خبز الفوكاشيا الأصلي
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 22 غرام |
ملح طعام | 6 غرام |
طحين | 330 غرام |
خميرة | 3 غرام |
ماء | 300 غرام |
ورق إكليل الجبل | 1 حبة |
بندورة مجففة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نضع الماء ثم نضيف زيت الزيتون والملح والخميرة.
2
نخلط المكونات السائلة معًا، ثم نضيف الطحين.
3
نخلط المكونات بملعقة خشبية حتى يمتزج الطحين وتتكون عجينة طرية من دون عجن.
4
بمجرد أن تتلم العجينة، نغطي الوعاء ونتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت زيتون
22 غرام
ملح طعام
6 غرام
طحين
330 غرام
خميرة
3 غرام
ماء
300 غرام
ورق إكليل الجبل
1 حبة
بندورة مجففة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
خلط السوائل:
في وعاء كبير، نضع الماء ثم نضيف زيت الزيتون والملح والخميرة.
02
نخلط المكونات السائلة معًا، ثم نضيف الطحين.
03
نخلط المكونات بملعقة خشبية حتى يمتزج الطحين وتتكون عجينة طرية من دون عجن.
04
بمجرد أن تتلم العجينة، نغطي الوعاء ونتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
05
نبلل أيدينا بالماء، ثم نسحب العجينة من كل جانب إلى الأعلى ونطويها نحو المنتصف، ونكرر للجهات الأربع.
صور الوصفة
فيديو
