منتي ششبرك أرمني
نوع المطبخ
أرميني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
60 دقيقة
منتي ششبرك أرمني
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أرميني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1.25 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 600 غرام |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
معجون البندورة | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط الطحين، الملح، القليل من الزيت، والماء في وعاء.
2
نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة بسيطة وناعمة.
3
نترك العجينة لترتاح فترة من الوقت لتسهيل فردها لاحقًا.
4
في وعاء منفصل، نضع لحم الخروف المفروم ناعماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
4 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1.3 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
600 غرام
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
معجون البندورة
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير العجينة:
نخلط الطحين، الملح، القليل من الزيت، والماء في وعاء.
02
نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة بسيطة وناعمة.
03
نترك العجينة لترتاح فترة من الوقت لتسهيل فردها لاحقًا.
04
تحضير حشوة اللحم:
في وعاء منفصل، نضع لحم الخروف المفروم ناعماً.
05
نضيف الملح، البصل المفروم، البابريكا، بودرة البصل، وبودرة الثوم.
صور الوصفة
فيديو
