زيت الزيتون بنكهة الثوم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أصناف أخرى
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
10 دقيقة
زيت الزيتون بنكهة الثوم
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أصناف أخرى
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 كوب |
ثوم | 15 حبة |
ورق إكليل الجبل | 1 حبة |
فلفل حار مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن كوبًا من زيت الزيتون على نار هادئة جدًا. نضيف حوالي 8 فصوص من الثوم المقطع خشنًا ونتركه على النار لمدة 10 دقائق دون أن يُقلى. في الدقيقتين الأخيرتين، نضيف رقائق الفلفل الحار وعرقين من الروزماري.
2
نترك الزيت ليبرد قليلاً. باستخدام قمع مبطن بمنديل ورقي، نصفي الزيت في زجاجة نظيفة. نحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 كوب
ثوم
15 حبة
ورق إكليل الجبل
1 حبة
فلفل حار مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن كوبًا من زيت الزيتون على نار هادئة جدًا. نضيف حوالي 8 فصوص من الثوم المقطع خشنًا ونتركه على النار لمدة 10 دقائق دون أن يُقلى. في الدقيقتين الأخيرتين، نضيف رقائق الفلفل الحار وعرقين من الروزماري.
2
نترك الزيت ليبرد قليلاً. باستخدام قمع مبطن بمنديل ورقي، نصفي الزيت في زجاجة نظيفة. نحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
