كوكيز الطحينية والتشوكليت شيبس
كوكيز الطحينية والتشوكليت شيبس
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4300
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
طحينية | 0.5 كوب |
سكر | 1 كوب |
بيض | 1 حبة |
صفار البيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 كوب |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الشوكولاتة | 1.75 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة، السكر، البيضة، والفانيلا في وعاء ونخلطها بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الطحينة ونخلط مرة أخرى.
2
نخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح في وعاء آخر.
3
نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتجانس العجينة. نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيدًا.
4
نضع العجينة في الثلاجة لتبرد. بعد ذلك، نستخدم ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات متساوية الحجم ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
البيض
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
طحينية
0.5 كوب
سكر
1 كوب
بيض
1 حبة
صفار البيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 كوب
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الشوكولاتة
1.8 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
خلط المكونات السائلة:
نضع الزبدة، السكر، البيضة، والفانيلا في وعاء ونخلطها بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الطحينة ونخلط مرة أخرى.
02
خلط المكونات الجافة:
نخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح في وعاء آخر.
03
نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتجانس العجينة. نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيدًا.
04
نضع العجينة في الثلاجة لتبرد. بعد ذلك، نستخدم ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات متساوية الحجم ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
05
نخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 13–16 دقيقة حتى تتحمر الأطراف.
