كيكة البيتزا

نسخن الحليب قليلاً ليصبح دافئًا، ثم نضيف السكر ونحركه ليذوب.

نضيف الخميرة ونحركها قليلاً لنشيطتها، ثم نضيف الزبدة المذابة والملح إلى خليط الحليب.

في وعاء كبير، نضع الطحين، ثم نسكب خليط السوائل فوقه. نخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.

نغطي العجينة بغلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.