كيكة البيتزا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة البيتزا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4200
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 1 كوب |
زبدة | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 2.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 360 غرام |
لحم عجل مفروم خشن | 250 غرام |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة مهروسة | 1 علبة |
ثوم | 2 حبة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الحليب قليلاً ليصبح دافئًا، ثم نضيف السكر ونحركه ليذوب.
2
نضيف الخميرة ونحركها قليلاً لنشيطتها، ثم نضيف الزبدة المذابة والملح إلى خليط الحليب.
3
في وعاء كبير، نضع الطحين، ثم نسكب خليط السوائل فوقه. نخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4
نغطي العجينة بغلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
حليب
1 كوب
زبدة
2.5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
2.5 ملعقة طعام صغيرة
طحين
360 غرام
لحم عجل مفروم خشن
250 غرام
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بندورة مهروسة
1 علبة
ثوم
2 حبة
جبنة موزاريلا
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير العجينة:
نسخن الحليب قليلاً ليصبح دافئًا، ثم نضيف السكر ونحركه ليذوب.
02
نضيف الخميرة ونحركها قليلاً لنشيطتها، ثم نضيف الزبدة المذابة والملح إلى خليط الحليب.
03
في وعاء كبير، نضع الطحين، ثم نسكب خليط السوائل فوقه. نخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
04
نغطي العجينة بغلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
05
نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونقلي اللحم المفروم حتى ينضج.
صور الوصفة
فيديو
